콜레스테롤(cholesterol)

세포 성분으로 널리 존재하는 스테로이드 화합물.

동물에게서만 볼 수 있고, 뇌나 신경 조직에 많이 함유되어 있다.

유기용매에는 녹지만 물, 알칼리, 산에는 녹지 않는다.

혈중의 콜레스테롤이 혈관에 침착하여 동맥경화증을 일으켜 혈관의 기능을 약화시킨다는 설도 있다.

 

 

 

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