** Fe (鐵 : iron)
주기율표 8족 4주기에 속하는 철족 원소이다.
원자량 55.845g/mol, 녹는점 1538도, 끓는점 2862도, 밀도 7.874g/cm3 이다.
철은 순수한 금속의 상태로 산출되는 일은 거의 없으며 수백 개의 광물에서 다른 원소와 결합된 상태로 발견된다.
인체에는 평균적으로 약 4.5g(약 0.004%)의 철이 있다.
이중에서 약 65%는 헤모글로빈 조직에 있어 폐에서 신체 각 부위로 산소 분자를 운반하는 역할을 한다.
살코기, 노른자위, 당근, 과일, 전맥분, 엽채류에는 성인이 하루에 평균적으로 섭취해야 하는 10~20mg의 철이 들어 있다.
철이 부족하면 빈혈 등의 증상이 나타난다.
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